आपके घर की रसोई में उपलब्ध ये 3 चीज़े करती है डायबीटीज को कंट्रोल, जानिए

मधुमेह के लिए रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना मुश्किल होता है। आपको इस बात का बहुत ध्यान रखना होगा कि क्या खाएं और क्या नहीं। आपको अपने रक्त शर्करा के स्तर पर खाने वाले प्रत्येक भोजन के प्रभाव की जांच करने की आवश्यकता है। मधुमेह को स्वाभाविक रूप से नियंत्रित करने के लिए, अपने आहार में ऐसे भोजन को शामिल करने की सलाह दी जाती है जो रक्त शर्करा को कम कर सकते हैं। रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना आवश्यक है क्योंकि यदि अनुपचारित मधुमेह को छोड़ दिया जाए तो गंभीर जटिलताएं हो सकती हैं। यदि आप रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे हैं तो यहां एक रसोई घटक है जो आपकी मदद कर सकता है। प्याज यह रसोई का घटक है जो आपको मधुमेह से प्रभावी रूप से लड़ने में मदद कर सकता है। प्याज प्रत्येक भारतीय रसोई का एक अनिवार्य हिस्सा है जिसे लगभग हर भोजन में जोड़ा जाता है। अब आपको बस इतना करना है कि अपने आहार में प्याज को शामिल करें और अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखें।

विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि लाल प्याज रक्त शर्करा की संख्या में महत्वपूर्ण गिरावट में योगदान कर सकता है जो आपको टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह दोनों का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है। जर्नल एनवायर्नमेंटल हेल्थ इनसाइट्स में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि 100 ग्राम लाल प्याज ने रक्त शर्करा को केवल चार घंटों में कम कर दिया। यहाँ कुछ कारण हैं कि प्याज रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।

स्वस्थ भोजन हर किसी के लिए अच्छा है, लेकिन यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिन्हें मधुमेह है। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्वस्थ भोजन आपके रक्त शर्करा (जिसे रक्त शर्करा भी कहा जाता है) को एक सुरक्षित लक्ष्य सीमा में रखेगा।

प्याज एकदम कम ग्लाइसेमिक भोजन है जिसे आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्त शर्करा के स्तर पर खपत भोजन के प्रभाव का वर्णन करता है। जिन खाद्य पदार्थों में 55 से कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, उन्हें मधुमेह के लिए अच्छा माना जाता है क्योंकि वे रक्त में बहुत अधिक शर्करा नहीं छोड़ते हैं। प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 10 से कम है जो डायबिटिक के लिए बहुत अच्छा है।

प्याज में बहुत कम कार्ब्स होते हैं। बहुत अधिक कार्ब्स का सेवन किसी के ब्लड शुगर लेवल के लिए अच्छा नहीं है। यदि आप बहुत अधिक कार्ब्स खाते हैं, तो आपको टाइप -2 डायबिटीज होने का अधिक खतरा है। आधा कप कटा हुआ प्याज में सिर्फ 5.9 ग्राम कार्ब्स होते हैं। तो कम carb सामग्री आपको प्रभावी ढंग से मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकती है।

डायबिटीज के लिए फाइबर बेहद फायदेमंद है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। प्याज भी फाइबर से भरपूर होते हैं जो उन्हें मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श घटक बनाता है। फाइबर आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देगा और आपके पेट संबंधी सभी समस्याओं को दूर रखेगा। प्याज का नियमित सेवन आपको कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी मदद करेगा।

मधुमेह के लिए प्याज का सेवन कैसे करें?

बेहतर ब्लड शुगर लेवल के लिए आपको कच्चा प्याज खाना चाहिए। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप लाल प्याज चुनते हैं। आप कच्चा प्याज अपने लंच के साथ-साथ रात के खाने में भी खा सकते हैं। यदि आप एक सलाद व्यक्ति हैं तो आप इसे अपने सलाद में शामिल कर सकते हैं। कच्चा प्याज आपके सैंडविच में भी मिलाया जा सकता है।

कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो आपको प्राकृतिक रूप से मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं। आप अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं जिसके परिणामस्वरूप पूरे दिन संतुलित रक्त शर्करा हो सकता है। डायबिटीज के लिए फायदेमंद कुछ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं- जामुन, दालचीनी, अंडे, पत्तेदार साग, नट्स, ग्रीक योगर्ट, हल्दी, चिया सीड्स, ब्रोकोली, फ्लैक्ससीड्स, एप्पल साइडर विनेगर और लहसुन। अपने भोजन की योजना इस तरह से बनाएं कि आप इन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में किसी न किसी तरह से शामिल कर सकें।

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